• Il Mio Profilo
  • Blog
  • Contatti
  • Accesso
  • Registrazione
Olio La RoccaOlio La Rocca
  • Home
  • Storia
  • Oleificio
  • Olio Extra Vergine d’Oliva
    • Olio d’Oliva Biancolilla
    • Olio d’Oliva Nocellara del Belice
  • Acquista
  • Blog
  • Contatti
0
  • Home
  • Storia
  • Oleificio
  • Olio Extra Vergine d’Oliva
    • Olio d’Oliva Biancolilla
    • Olio d’Oliva Nocellara del Belice
  • Acquista
  • Blog
  • Contatti
  • Il Mio Profilo
  • Blog
  • Contatti
  • Accesso
  • Registrazione
Scopri tutte le ottime varietà dell’olio extra vergine di oliva siciliano

Le varietà dell’olio extra vergine di oliva

staff2024-10-14T13:50:17+02:00
News olio extra vergine, olio extra vergine d'oliva, olio extra vergine di oliva siciliano, olio siciliano

Sono diverse le varietà dell’olio extra vergine di oliva e il giudizio di qualità che permette di distinguere il diverso tipo di olio è dato essenzialmente dal colore, odore e sapore del prodotto stesso.

L’olio extra vergine di oliva è un prodotto prezioso, elemento portante dell’economia Italiana. Un elemento per distinguere la qualità dell’olio extra vergine di oliva è l’acidità: quello d’oliva extravergine ha un’acidità non superiore al 1% mentre l’olio vergine d’oliva ha un’acidità non superiore al 4%. L’olio d’oliva raffinato è quel prodotto che subisce dei trattamenti sul grado di acidità, sul colore e sul sapore per mantenere la qualità entro certi parametri, procedimenti che, in ogni caso, non ne alterano la struttura originaria.

L’olio extra vergine di oliva annovera tra le sue caratteristiche principali il saper racchiudere la diversità che deriva dalla specifica zona di produzione ma anche una certa unità grazie ad alcune caratteristiche comuni come il profumo. Inoltre, la sua alta qualità si apprezza maggiormente all’assaggio e non è un caso che molte produzioni di olio extra vergine di oliva siano premiate con la denominazione d’origine protetta: l’olio Dop dei Monti Iblei si contraddistingue perchè è un medio fruttato e perchè è un olio fragrante con una lieve punta piccante; l’olio Dop Val Demone del Messinese è un olio dolce e mediamente fruttato; l’olio Dop Valli Trapanesi è un olio molto “forte” con un fruttato più deciso, amaro e piccante;  l’olio Dop Monte Etna ha delle qualità è una via di mezzo tra le produzioni messinesi e quelle iblee; l’olio Dop Valle del Belice si caratterizza per il fruttato e gli aromi più intensi e, infine, l’olio Dop Val di Mazara si distingue, grazie ad un fruttato delicato e un sentore erbaceo.

Acquista online l’olio extra vergine d’oliva La Rocca

FacebookcinguettioLinkedInGoogle +E-mail
Contattaci

Contatti

  • Indirizzo: Contrada Don Paolo, snc, 90035 Marineo PALERMO
  • Telefono:
  • Email: info@oliolarocca.com

Olio di Oliva “La Rocca”

  • Il mio account
  • Carrello
  • Acquista online
  • Termini & Condizioni
  • Privacy Policy
  • Contatti

L’Oleificio Di Miceli

L’oleificio è costituito da un’area dedicata al frantoio, dove le olive siciliane vengono macinate e da un’area dedicata all’imbottigliamento fino a dare vita al prodotto finito, imbottigliato ed etichettato secondo gli standard produttivi certificati.

SCOPRI DI PIÙ

© Copyright 2018 | Olio extra vergine d'oliva La Rocca | All Rights Reserved. Siti Web Palermo
Facebook
Questo sito web utilizza i cookie per migliorare la vostra esperienza di navigazione. Accetto Leggi di più
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessari
Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non necessario

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.